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中高考臨近,為防止各類食品安全事故的發生,泉州市市場監管局在全市開展了以校園食品安全守護行動為主要內容的中高考食品安全專項整治工作。昨日,該局發布餐飲服務和保健食品消費提示,提醒廣大考生和家長莫忘飲食安全。■早報記者李菁通訊員陳翔食品:考生就餐應盡量選擇“笑臉”餐飲店提示指出,考生應盡量在學校食堂就餐。外出就餐時,應選擇持有《食品經營許可證》或《餐飲服務許可證》、食品安全量化分級B級以上或公示“笑臉”的餐飲單位就餐,餐后注意索要發票或收據,盡量避免在路邊食品攤點用餐。如需購買食品,請到規模較大、具有相應資質的商場和超市,選擇標識清楚、包裝完整、感官正常的食品。科學飲食也是確保考試期間飲食安全的一大保證。飯前請洗手,就餐時注意葷素搭配,多食用富含膳食纖維、維生素的新鮮蔬菜、水果等清淡健康食品,不暴飲暴食。少食油膩和生、冷食品,慎食熟鹵菜、涼菜冷食等高風險食品,不食用四季豆、野生蘑菇、野菜等易引起身體不適的食品,不生食海產品。提倡喝開水,不喝生水和散裝冷飲。家庭用餐時要注意采購的食品原料的新鮮度,烹飪過程要燒熟煮透,加工制作的餐用具、砧板、容器要生熟分開。及時清除變質變味食品,剩余蔬菜不要隔夜食用,發現異常食品應立即停止進食。家長注意盡量縮短送餐時間。在飲食消費過程中如發生惡心、嘔吐、腹痛和腹瀉等不適癥狀,要盡快到正規醫療機構就診,并留存就餐發票、就診記錄等證據。如發現食品安全問題,請及時撥打投訴舉報熱線電話“12315”。保健品:我國未批準任何“補腦”保健食品部分家長在備考期間會給考生選購保健食品,市市場監管局對此提醒廣大家長,保健食品不能替代藥品,食品(含特殊食品)宣傳不得涉及疾病預防、治療作用。保健食品須通過政府主管部門注冊或備案才能生產銷售。截至目前,我國現有的27類保健食品的保健功能聲稱中沒有“補腦”的功能聲稱,我國從未批準過任何“補腦”保健功能的保健食品,市面上所謂聲稱“補腦”功能的保健食品均存在誤導消費者的行為。食用非依法注冊或備案的保健食品可能存在食品安全風險隱患,家長和考生不可迷信所謂“補腦”產品。家長為考生購買保健食品要“一查、二看、三對號”。檢查保健食品包裝上是否有保健食品標志及保健食品批準文號;看清保健食品包裝上是否注明生產企業名稱及其生產許可證號,生產許可證號可到企業所在地省級主管部門網站查詢確認其合法性;根據自身情況和注冊備案產品的保健功能進行選擇,切不可偏聽偏信、盲目使用和濫用。
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