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　　(圖示標簽可改成康寶萊某產品的標簽，內文也根據標簽相應修改，突出康寶萊產品的優勢。)　　俗話講“一口吃不成胖子”，但一口一口累計起來，胖子就可能吃出來了。控制體重是很多人的夢想,如果過分強調限制飲食,不許吃這不許吃那,會讓很多人感到"不幸福"。然而，知道如何計算自己每日的營養攝入量就很好的解決這個問題了。很多食物的包裝袋都有一個“營養成分表”，這就是我們計算這些營養成分的一個指標。該如何閱讀這些營養標簽呢？記者采訪了康寶萊高級營養師梁寒秋。　　“通過營養標簽可以讓大家了解各類食品的營養特點,學會利用它計算和安排飲食,搭配和調換飲食,既滿足了食欲、又能夠控制能量攝入總量,把被動行為變成主動行為,是非常好的辦法。當然我們一定要明白食物的搭配需要照顧到主食、蔬菜水果、肉食等方方面面。”梁寒秋說，中國營養學會給出的每天成人所需攝入熱量的參考值為8400千焦耳(KJ)。以圖1營養標簽所示，這款食物實測熱量值為2301千焦耳。(2301÷8400)×100%=27%，根據公式計算，食品的標簽上需要注明熱量的營養素參考值——NRV值為27%。這就是說這種食品提供的熱量占每天身體需要熱量的27%，差不多是你早餐或晚餐（30%）所需的熱量。　　此外，該食物中脂肪和飽和脂肪的NRV值分別為58%和109%，這就說明如果如果你食用100g該食品，其脂肪量已經占你一天所需的58%，而飽和脂肪量則超出一天所能攝入的總量。　　“人體每天所需的營養素分別是蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素、礦物質和膳食纖維。如果從營養成分表中無法判斷維生素、除鈉以外的礦物質和膳食纖維的含量時，這就說明你還需從其它途徑補充這些營養素才能保持膳食平衡。”梁寒秋表示，如果正在控制體重那么就一定要留意食品的營養標簽。如果發現其熱量很高(即NRV值)很高就可以尋找替代食品，或者在使用正餐時減少食用熱量食物（如米飯，1100千焦等于半碗米飯的熱量），需要提醒的是，除了熱量外，人體每天還需足夠的蛋白質、維生素、礦物質和膳食纖維。圖2為康寶萊曲奇味蛋白營養粉的營養標簽，從標簽中可以看出，每份蛋白營養粉提供了人體所需要營養素，如能量387kj，占全天所需能量的5%,蛋白質10g，占全天所需蛋白質的17%，脂肪1.3g，占全天所需脂肪量的3%,另外還各種維生素和鈣、鎂、鋅等營養素。一份蛋白營養粉提供了人體一天所需的近三分之一的各種營養素，而能量卻僅為一天所需能量的20分之一，因此，如果使用這樣的食物來控制體重不僅能獲得豐富營養，同時也給食用其他食物留下一定的能量空間，當然這一份蛋白營養粉直接當正餐使用也是不錯的選擇。　　　　

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