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原標題：簡直就是天然維生素寶庫啊，只因我加了它！公眾號《寶寶輔食達人》收錄了我給寶寶做過的800多道輔食，每日原創持續更新!超級期待周末，不僅能稍稍休息一下，還能帶著小阿哲一起做點小零食。出游或者遛娃的時候，帶上一罐，隨時給小家伙補充能量！我經常會自己研究各種餅干食譜，怎么簡單、營養、省事兒，怎么做！這款一點也不夸張，可以說是史上最簡單營養的小餅干了～土豆、面粉、紫菜都是家中常見的原材料，也不需要特定模具，你用烤箱或者不粘鍋，都能輕松完成！它的配料簡單易得，味道卻不簡單，營養可是杠杠的！紫菜所含有的蛋白質是大米的6倍，維生素A約為牛奶的67倍，核黃素比香菇多9倍，維生素C為卷心菜的70倍，是不是很贊。把紫菜放在小餅干里，不僅能幫寶寶補充維生素和礦物質，還能幫助小餅干增加風味兒和香氣！別提有多好吃了～淡淡的咸味，酥脆的口感，土豆香味濃郁，不僅能滿足寶寶的食欲，還能補充營養，以及鍛煉寶寶的咀嚼能力，堪稱完美！小阿哲真的好喜歡~剛出爐就消滅掉了一小碗！這么簡單的方子，你還不快來試試嗎？真是要果斷收藏，留著動手做呀～土豆紫菜薄餅參考月齡：12個月以上，對食材不過敏的寶寶食材準備：低筋面粉100克，土豆75克，玉米淀粉25克，玉米油30克，紫菜3克，熟白芝麻5克烹飪時間：25分鐘難度分析：初級（食材的分量只代表制作量，不代表寶寶的添加量，可以按照比例增減食材的用量哈）1.土豆洗凈，切成小塊。2.放入鍋中，蒸15分鐘至完全熟透。3.蒸好的土豆，倒入碗中搗成泥。一定要足夠的細膩，不要有塊塊。4.紫菜放入鍋中，開小火，翻炒3分鐘左右。5.炒好的紫菜，放入破壁機中，打碎。6.紫菜加入土豆泥中，加入稱量好的低筋面粉和玉米淀粉。沒有低筋面粉，可以用我們平時包餃子，蒸饅頭的普通面粉代替。每種面粉吸水性不一樣，包括土豆含水量也不一樣，需根據實際情況加減面粉的量。7.倒入熟白芝麻、玉米油、和適量的鹽。紫菜能夠進行很好的調味，我加了一點點的鹽，成品口感是很淡的。如果是大寶寶，可以稍稍加點鹽或糖來調味的。做烘焙類的小餅干、小蛋糕，我比較習慣用玉米油。這里只要用味道比較淡的植物都可以替換的。8.所有材料用筷子充分攪拌均勻成絮狀。9.用手掌的力量把棉絮壓到一起，揉成一個面團。10.蓋上保鮮膜，醒發20分鐘左右。蓋上保鮮膜能保證面團的溫度和濕度，防止面團表皮干裂。11.取出面團，在揉面墊上多撒些干面粉防粘，用搟面杖搟成厚度0.3cm左右的薄面片。盡量均勻，這樣烤的時候受熱會均勻，不會有的地方沒烤好，有的地方已經烤糊了......12.↑↑↑小餅一定要盡量搟薄，薄一點小餅干會更松脆。13.接著用叉子，均勻地扎上小孔。14.用模具凹出形狀。我這個是餅干的模具，也可以找個瓶蓋。或者直接用刀切成自己想要的大小和形狀就可以了，非常簡單。15.取出小面餅。16.放入鋪好油紙的烤盤中。17.烤箱調至上下火160度13分鐘，將小餅干送入預熱好的烤箱。烘烤時間需根據自己家烤箱的性能和溫度，以及小餅干厚度來自己調整哈，烤至表面如圖上色就可以啦。18.小餅干烤制過程中，好香～～。19.是不是絲毫不輸買來的，香酥可口，土豆香味濃郁，吃上就停不下來了。一次吃不完小餅干，涼透后要迅速放入密封罐中，可以保存一周左右。出門帶上一包是極方便的。沒有烤箱？用平底鍋呀！不粘鍋版做法:1.平底鍋里不需要刷油，開小火，將小餅放入平底鍋內，小火慢慢煎。2.中間需要多次翻面，兩面金黃就可以出鍋了。3.香香脆脆，材料簡單無任何添加。開吃吧！我給寶寶做過的輔食，都拍成了視頻收錄在了我的公眾號《寶寶輔食達人》里，微信公眾號搜索“寶寶輔食達人”關注就可以查看到啦！育兒和寶寶輔食添加、喂養問題都可以加我私人微信：shipu998返回搜狐，查看更多責任編輯：聲明：該文觀點僅代表作者本人，搜狐號系信息發布平臺，搜狐僅提供信息存儲空間服務。閱讀()

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