文章来源：由「百度新聞」平台非商業用途取用"http://finance.qianlong.com/2017/0814/1938724.shtml"

來源標題：走進零度空間：品嘗正宗臺灣美食享受文藝青年小資生活臺灣美食一直被那些熱愛健康養生的顧客們追捧，只因其講究菜品的選材和健康烹飪。因此很多吃貨都有一個去臺灣旅游的夢想。那里的小吃是既豐富又好吃。在北京如果也能吃到正宗的臺灣美食，那簡直是再好不過了。別著急，小編馬上就帶你去一家正宗的臺灣美食餐廳。上周末小編去新宮地鐵站附近的槐房萬達廣場逛了逛。這家商場人不算很多，都是附近居民來逛，環境很不錯。走進商場四層你會發現這里全都是餐廳，蒸汽火鍋、韓國料理、港式餐廳等菜系均有，基本上你想吃什麼這里都能滿足你。因為想嘗一嘗特色的臺灣美食，于是走進了零度空間。攝影：祁悅這家店鋪的名字取得很現代。然而單從名字上來看，這家店很容易被人誤解成是賣冷飲或者冰激凌的店鋪。其實零度空間是一家經營臺灣融合菜、時尚甜品為主的時尚休閑餐廳。名字中的零度不是指溫度，而是店鋪強調用零度差異來滿足各類食客不同層次的需求，把地域餐飲文化帶來的落差感降為零。現如今這家店鋪已經發展成臺灣美食的典范了。攝影：祁悅店里的食物是傳統與新派融合，主打臺灣特色，兼有正餐和下午茶，還有甜品哦！完完全全是一個為了逛街吃飯休閑而設計的店！整體菜品都是偏酸甜口味，有一小部分是辣的，很適合帶著老人和孩子全家一起來吃。入店時會看到門口擺放的宣傳海報，上面標著幾樣新品特惠菜。一份酸菜肥牛只要39元，價格很是優惠。如果有喜歡的菜品不妨點上一盤。服務人員的態度很好，剛進店就馬上招呼客人。因為去的時間臨近飯點，所以店內人會比較多。上菜速度不快，需要耐心等上幾分鐘。店內整體環境很好，裝潢很漂亮。幾乎每面墻上都有一幅壁畫，充滿著文藝氣息。店內基本上都是小隔間的餐臺，還有透明的操作間。可以清楚的看到大廚做飯的全過程，既干凈又衛生。每桌的餐具很漂亮，有一種小清新的風格。攝影：祁悅點評過店鋪的整體風格，就不得不提到它家的菜品了。整體菜量不是很多，如果飯量大的話建議多點幾道菜。米飯三元一碗，量比較少，一個人吃差不多一碗半才夠。小編為大家推薦幾道它家的菜品，供大家選擇。如果想吃臺灣菜一定要來這里，價格合適、味道正宗，不失為明智之舉。攝影：祁悅推薦菜品：三杯雞來到臺灣美食店里怎么能不嘗一嘗三杯雞？三杯雞可是這里的招牌菜，基本上是每桌必點。菜里有濃郁的九層塔的味道，燒的醬汁很濃郁，就連里面的蒜也是下飯的絕配。菜品整體吃起來不膩，咸中帶點兒甜，雞肉嫩而不柴。做的很正宗，大概就是記憶里臺灣三杯雞的味道。菠蘿油條蝦這道菜是餐廳必點美食之一，可以說是一道創新菜。這道菜最大的特色就是夠奇葩，秘密就在這一截一截的油條里。油條炸的酥脆可口，菠蘿甜中略帶酸味，兩者搭配在一起正好中和了油炸菜品里油膩的味道。每段油條中間都裹著飽滿的大蝦，蝦肉Q彈鮮嫩。獨特的搭配與口感能成功俘獲你的味蕾。攝影：祁悅塔香茄子這道菜也是餐廳的推薦菜。一般來說茄子都很吸油，但這道菜油水卻不那么大。里面有五花豬肉碎干煸做配料，濃郁的醬香味道再加上九層塔的味道使得整體菜品都變得很香，是一道比較下飯的菜。雖然菜很好吃但也不易多吃，容易起膩。素食麻辣主義這道菜店里面售價38一份，價格不是很貴菜量卻特別大。目測兩個女生單點一盤吃都沒問題。菜如其名，里面幾乎都是素食。木耳、筍段、腐竹、金針菇、魚豆腐、魚丸、海帶等等。菜的味道比較像毛血旺，辣度適中，簡直就是一道沒有葷菜、沒有肉的毛血旺呀！喜歡吃素的小伙伴，又偏愛吃辣的，建議點這個菜，麻辣鮮香的味道很是贊。攝影：祁悅沙爹牛肉棕色的沙爹醬搭配牛肉，再配上綠油油的菠菜，使得菜品看上去很有營養。沙爹醬有一種燒烤的味道，搭配上細滑的牛肉很好吃。底部的菠菜充分吸收了肉的香味和醬的濃香，吃起來既清爽又美味。蟹黃豆腐其實這是道和螃蟹沒一點親戚關系的菜。菜里面湯水很足，味道屬于咸鮮口，非常適合攪拌在米飯里食用。可以說這并不是一道真正的菜品而完完全全是一碗湯。濃稠的湯汁包裹了嫩豆腐、火腿、玉米粒、青豆等食材，喝進嘴里鮮香嫩滑。如果有小孩子的話，建議點這道菜吃起來會比較方便。攝影：祁悅小編的胃口實在是沒有那么大，能點評的菜品就只有這么多了。其實這里還有許多美食，就等待你進店品嘗。如果你想感受正宗的臺灣美食，享受文藝青年的小資生活，不妨來這里嘗一嘗，會帶給你很多驚喜。地址：南苑西路39號萬達廣場F4層電話：010-67979860

關鍵字標籤：花蓮名產黃金比例花生酥